Consumir Wein Protein auda a diminuir a pressão arterial

http://blog.biopoint.com.br/whey-protein/consumir-whey-protein-ajuda-a-diminuir-a-pressao-arterial

Consumir Whey Protein ajuda a diminuir a Pressão Arterial

Equipe Biopoint / 31 de outubro de 2012 / Dicas Rápidas, Massa Muscular, Suplementos Alimentares, Whey Protein / Permalink

“Pessoas que consumiram 28 g de Whey Protein por dia durante seis semanas descobriram que sua pressão arterial diminuiu significativamente.”

Como um dos dois principais grupos de proteína encontrada no leite, o Whey Protein é usado em uma ampla variedade de alimentos tais como sorvetes, pão e fórmulas infantis. Como suplemento alimentar, o Whey Protein (proteína do soro de leite) é usado para melhorar a força muscular e a composição corporal, assim como para a prevenção de doenças do coração, diabetes relacionada com a idade e perda óssea. Whey Protein também é usado como um supressor do apetite e para controlar o açúcar no sangue. Whey Proteinpode também ajudar a reduzir a pressão arterial.
Pressão arterial

A pressão arterial é a força exercida pelo sangue nas paredes de suas artérias e é medido quando seu coração contrai e, quando o coração relaxa. A primeira medida é chamado de pressão sistólica, e o segundo é chamado de pressão diastólica. Sua pressão arterial é normal quando a sua pressão sistólica é inferior a 120 e sua pressão diastólica é inferior a 80. A pressão arterial elevada é chamada de hipertensão, e você é considerado pré-hipertenso quando sua pressão sistólica é 120-139 e sua medição diastólica é de 80 a 89. Você tem hipertensão estágio 1, se a sua pressão arterial é de 140/90 a 159/99, e você tem a fase 2 se ele é 160/100 ou superior.
Redução da pressão arterial

Jovens adultos com sistólica elevada, diastólica e pressão arterial média que consumiram 28 g de Whey Protein por dia durante seis semanas descobriram que sua pressão arterial diminuiu significativamente, de acordo com o “International Dairy Journal”. Indivíduos que tinham sistólica normal, diastólica e pressão arterial média não mostraram qualquer mudança em suas leituras de pressão arterial. No caso de indivíduos que tinham pressão sistólica elevada apenas, consumido Whey Protein durante seis semanas, reduziram apenas a sua pressão arterial sistólica.

Dosagem

 

Os indivíduos que usaram a proteína de soro de leite (Whey Protein)  para melhorar a pressão arterial tomaram um copo de leite de 125 ml, q

foi complementada com peptídeos de soro de leite (whey protein) todas as manhãs, durante 12 semanas. Alternativamente, outro grupo consumiu 20 g de proteína de soro de leite por via oral todos os dias durante seis semanas. Se a proteína do soro de leite foi processada ou não,  não fez diferença.Precauções:

Evite proteína de soro de leite (Whey Protein) se você é alérgico ou hipersensível ao leite ou produtos lácteos.
Comprar Whey Protein: 

http://www.biopoint.com.br/suplementos-alimentares/whey-protein.htmlFonte:

http://www.livestrong.com/article/487929-the-effects-of-whey-protein-on-blood-pressure/Referências:

• Mayo Clinic; Whey Protein; July 2011
• University of Maryland Medical Center; What is Blood Pressure?; Glen Gandelman; April 2007
• “International Dairy Journal”; Whey Beverages Decrease Blood Pressure in Prehypertensive and Hypertensive Young Men and Women; Susan M. Fluegel, et al.; November 2010

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Como um dos dois principais grupos de proteína encontrada no leite, o Whey Protein é usado em uma ampla variedade de alimentos tais como sorvetes, pão e fórmulas infantis. Como suplemento alimentar, o Whey Protein (proteína do soro de leite) é usado para melhorar a força muscular e a composição corporal, assim como para a prevenção de doenças do coração, diabetes relacionada com a idade e perda óssea. Whey Protein também é usado como um supressor do apetite e para controlar o açúcar no sangue. Whey Proteinpode também ajudar a reduzir a pressão arterial.
Pressão arterial

A pressão arterial é a força exercida pelo sangue nas paredes de suas artérias e é medido quando seu coração contrai e, quando o coração relaxa. A primeira medida é chamado de pressão sistólica, e o segundo é chamado de pressão diastólica. Sua pressão arterial é normal quando a sua pressão sistólica é inferior a 120 e sua pressão diastólica é inferior a 80. A pressão arterial elevada é chamada de hipertensão, e você é considerado pré-hipertenso quando sua pressão sistólica é 120-139 e sua medição diastólica é de 80 a 89. Você tem hipertensão estágio 1, se a sua pressão arterial é de 140/90 a 159/99, e você tem a fase 2 se ele é 160/100 ou superior.
Redução da pressão arterial

Jovens adultos com sistólica elevada, diastólica e pressão arterial média que consumiram 28 g de Whey Protein por dia durante seis semanas descobriram que sua pressão arterial diminuiu significativamente, de acordo com o “International Dairy Journal”. Indivíduos que tinham sistólica normal, diastólica e pressão arterial média não mostraram qualquer mudança em suas leituras de pressão arterial. No caso de indivíduos que tinham pressão sistólica elevada apenas, consumido Whey Protein durante seis semanas, reduziram apenas a sua pressão arterial sistólica.

Dosagem

 

Os indivíduos que usaram a proteína de soro de leite (Whey Protein)  para melhorar a pressão arterial tomaram um copo de leite de 125 ml, q

foi complementada com peptídeos de soro de leite (whey protein) todas as manhãs, durante 12 semanas. Alternativamente, outro grupo consumiu 20 g de proteína de soro de leite por via oral todos os dias durante seis semanas. Se a proteína do soro de leite foi processada ou não,  não fez diferença.Precauções:

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• Mayo Clinic; Whey Protein; July 2011
• University of Maryland Medical Center; What is Blood Pressure?; Glen Gandelman; April 2007
• “International Dairy Journal”; Whey Beverages Decrease Blood Pressure in Prehypertensive and Hypertensive Young Men and Women; Susan M. Fluegel, et al.; November 2010

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Como um dos dois principais grupos de proteína encontrada no leite, o Whey Protein é usado em uma ampla variedade de alimentos tais como sorvetes, pão e fórmulas infantis. Como suplemento alimentar, o Whey Protein (proteína do soro de leite) é usado para melhorar a força muscular e a composição corporal, assim como para a prevenção de doenças do coração, diabetes relacionada com a idade e perda óssea. Whey Protein também é usado como um supressor do apetite e para controlar o açúcar no sangue. Whey Proteinpode também ajudar a reduzir a pressão arterial.
Pressão arterial

A pressão arterial é a força exercida pelo sangue nas paredes de suas artérias e é medido quando seu coração contrai e, quando o coração relaxa. A primeira medida é chamado de pressão sistólica, e o segundo é chamado de pressão diastólica. Sua pressão arterial é normal quando a sua pressão sistólica é inferior a 120 e sua pressão diastólica é inferior a 80. A pressão arterial elevada é chamada de hipertensão, e você é considerado pré-hipertenso quando sua pressão sistólica é 120-139 e sua medição diastólica é de 80 a 89. Você tem hipertensão estágio 1, se a sua pressão arterial é de 140/90 a 159/99, e você tem a fase 2 se ele é 160/100 ou superior.
Redução da pressão arterial

Jovens adultos com sistólica elevada, diastólica e pressão arterial média que consumiram 28 g de Whey Protein por dia durante seis semanas descobriram que sua pressão arterial diminuiu significativamente, de acordo com o “International Dairy Journal”. Indivíduos que tinham sistólica normal, diastólica e pressão arterial média não mostraram qualquer mudança em suas leituras de pressão arterial. No caso de indivíduos que tinham pressão sistólica elevada apenas, consumido Whey Protein durante seis semanas, reduziram apenas a sua pressão arterial sistólica.

Dosagem

 

Os indivíduos que usaram a proteína de soro de leite (Whey Protein)  para melhorar a pressão arterial tomaram um copo de leite de 125 ml, q

foi complementada com peptídeos de soro de leite (whey protein) todas as manhãs, durante 12 semanas. Alternativamente, outro grupo consumiu 20 g de proteína de soro de leite por via oral todos os dias durante seis semanas. Se a proteína do soro de leite foi processada ou não,  não fez diferença.Precauções:

Evite proteína de soro de leite (Whey Protein) se você é alérgico ou hipersensível ao leite ou produtos lácteos.
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Pressão arterial

A pressão arterial é a força exercida pelo sangue nas paredes de suas artérias e é medido quando seu coração contrai e, quando o coração relaxa. A primeira medida é chamado de pressão sistólica, e o segundo é chamado de pressão diastólica. Sua pressão arterial é normal quando a sua pressão sistólica é inferior a 120 e sua pressão diastólica é inferior a 80. A pressão arterial elevada é chamada de hipertensão, e você é considerado pré-hipertenso quando sua pressão sistólica é 120-139 e sua medição diastólica é de 80 a 89. Você tem hipertensão estágio 1, se a sua pressão arterial é de 140/90 a 159/99, e você tem a fase 2 se ele é 160/100 ou superior.
Redução da pressão arterial

Jovens adultos com sistólica elevada, diastólica e pressão arterial média que consumiram 28 g de Whey Protein por dia durante seis semanas descobriram que sua pressão arterial diminuiu significativamente, de acordo com o “International Dairy Journal”. Indivíduos que tinham sistólica normal, diastólica e pressão arterial média não mostraram qualquer mudança em suas leituras de pressão arterial. No caso de indivíduos que tinham pressão sistólica elevada apenas, consumido Whey Protein durante seis semanas, reduziram apenas a sua pressão arterial sistólica.

Dosagem

 

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foi complementada com peptídeos de soro de leite (whey protein) todas as manhãs, durante 12 semanas. Alternativamente, outro grupo consumiu 20 g de proteína de soro de leite por via oral todos os dias durante seis semanas. Se a proteína do soro de leite foi processada ou não,  não fez diferença.Precauções:

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Comprar Whey Protein: 

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• Mayo Clinic; Whey Protein; July 2011
• University of Maryland Medical Center; What is Blood Pressure?; Glen Gandelman; April 2007
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Alimentos para baixar a pressão arterial

 

Tatiana Zanin (Nutricionista)

A alimentação é parte importante no tratamento da hipertensão arterial e alguns cuidados devem ser seguidos diariamente. Confira aqui os alimentos mais e menos aconselhados em caso de pressão alta.

Alimentos mais indicados em caso de pressão alta

Os alimentos mais indicados para baixar a pressão alta são:

• Todas as frutas frescas;
• Queijos sem sal;
• Azeite de oliva;
• Água de coco;
• Cereais integrais;
• Suco de beterraba;
• Ingerir no máximo 3 ovos por semana. Contabilizar também os ovos presente nas preparações culinárias como bolos e tortas;
• Legumes crus e cozidos;
• Carnes como patinho, coxão mole, coxão duro, lagarto, alcatra, maminha; frango, peru e chester sem pele (retirar antes de cozinhar);
• Iogurtes light;
• Margarina enriquecida com ômega 3;
• Sempre que possível comer alimentos crus, cozidos ou preparados na panela de pressão.

Uma dica super importante para que sofre de hipertensão arterial é restringir o consumo de sal e uma boa ideia é, ao cozinhar os alimentos, utilizar uma grande variedade de especiarias e de ervas aromáticas para conferir mais sabor aos alimentos.

Alimentos desaconselhados em caso de pressão alta

Os alimentos desaconselhados em caso de pressão alta são:

• Frituras em geral;
• Queijos como parmesão, provolone, suíço;
• Presunto, mortadela, salame;
• Alimentos ricos em gordura. Veja atentamente os rótulos dos alimentos;
• Alimentos embutidos e enlatados, como linguiça defumada, apresuntado;
• Doces e guloseimas;
• Verduras e hortaliças pré cozinhadas ou em conserva;
• Frutos secos como amendoim e castanha de caju;
• Molhos como Ketchup, maionese, mostarda, shoyo;
• Cubinhos de culinária;
• Carnes como hambúrguer, bacon, carne seca, salsicha, charque;
• Miúdos, patês, sardinhas, anchova, bacalhau salgado;
• Picles, azeitona, aspargos, palmito:
• Bebidas alcoólicas, refrigerantes, milk shake, bebidas energéticas, sucos artificiais.

Estes alimentos são ricos em gordura ou em sódio, que favorecem o acumulo de placas de gordura no interior das artérias, dificultando a passagem do sangue e consequentemente aumentando a pressão e por isso devem ser evitados diariamente. Quem sofre com pressão alta deve ainda aumentar o consumo de água e por isso deve beber de 2 litros a 2,5 litros de água por dia.

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Ortomolecular ajudar a controlar hipertensão

Da Redação

“Os antioxidandes de uso oral, como vitaminas, o cálcio e o magnésio, potássio, selênio, ginkgo biloba, bioflavonóides, coenzima Q10, têm o poder de aliviar os fatores que levam à pressão arterial”  24 de abril é o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão, doença que atinge cerca de 30% dos brasileiros. Além disso, a hipertensão, ou pressão alta, é um mal responsável por 40% dos infartos, 80% dos acidentes vasculares cerebrais (AVC) e 25% de insuficiência renal terminal.
Por ser um vilão silencioso, deve-se ficar atento à sua ação e buscar tratamentos preventivos, como a reposição de nutrientes para equilibrar o organismo.
“Muitos pacientes chegam ao consultório e dizem que mesmo com a pressão arterial elevada, acima de 14 por 9, nada sentem. Isto é o mais preocupante”, alerta Marcos Natividade, cardiologista, professor e médico ortomolecular. “Mesmo sem sintomas, é importante saber que a hipertensão arterial compromete de forma devastadora o que chamamos de ‘órgãos alvos’, como o cérebro, coração e o rim”.
Ao atingir o cérebro, a hipertensão causa o derrame cerebral (AVC) que leva à paralisia, à perda da fala, ao coma e muitas vezes à morte prematura. O outro órgão atingido é o coração, e as conseqüências são crises de angina, arritmia e insuficiência cardíaca, além do infarto. Por fim, outro ' órgão alvo' da hipertensão é o rim, que fecha seus vasos para não ser lesado, mas logo surge a lesão e a pessoa passa a sofrer de insuficiência renal.
“A hipertensão pode lesar outros órgãos e também os vasos periféricos, levando à má circulação nas pernas e braços. E comprovado que não há cura para esse mal, resta aos hipertensos fazerem um controle para terem uma vida tranqüila e saudável”, explica o médico.
Grandes aliados do tratamento ortomolecular no controle à hipertensão arterial são os antioxidantes que, após um exame, serão prescritos de acordo com a necessidade de cada paciente para que o organismo entre em equilíbrio e funcione da melhor forma, diminuindo os sintomas da pressão alta. Além da prescrição médica de diminuir a ingestão de sal e alimentos salgados, praticar uma atividade física e manter o peso, entre outras recomendações, a terapia ortomolecular fará com que o organismo se equilibre.
“Os antioxidandes de uso oral, como vitaminas, o cálcio e o magnésio, potássio, selênio, ginkgo biloba, bioflavonóides, coenzima Q10, têm o poder de aliviar os fatores que levam à pressão arterial”, diz o médico. “Antes de prescrever quais os nutrientes serão utilizados pelo paciente, são feitos exames que indicarão o que está em falta no organismo. Ao serem repostos, esses nutrientes farão com que se diminua a pressão arterial e o corpo funcionará melhor”.

Efeitos da hipertensão arterial  sobre o encéfalo

 

Efeitos sobre a autoregulação do fluxo sangüíneo cerebral. O fluxo sangüíneo cerebral em normotensos é da ordem de 50 ml. por 100 g. e por minuto e constante para pressão arterial média de 60 a 140 mmHg. Isto ocorre por autoregulação, ou seja, as arteríolas cerebrais adaptam seu diãmetro à rpessãode perfusão, resultando em fluxo constante. Em hipertensos, o fluxo é semelhante ao dos normotensos e há, como nestes, autoregulação. Contudo, a curva do fluxo vs. pressão arterial média está deslocada para a direita, indicando que a autoregulação está adaptada às pressões mais elevadas. O grau de deslocamento da curva depende da duração da hipertensão. Na fig. abaixo, a curva cheia corresponde a normotensos, a tracejada a hipertensos.   A importância desta observação está em que, nos hipertensos, valores de pressão arterial que seriam considerados "normais" para normotensos podem estar abaixo do limite mínimo da autoregulação e, portanto, podem levar à queda do fluxo cerebral. Terapia antihipertensiva pode induzir lesões isquêmicas em zonas limítrofes ou no hipocampo, assim deve ser conduzida com cautela. Lesões vasculares na hipertensão arterial   NÃO HÁ LESÕES VASCULARES  EXCLUSIVAS DA HIPERTENSÃO.  O QUE OCORRE É ANTECIPAÇÃO  E  AGRAVAMENTO  DA  ATEROSCLEROSE. A hipertensão causa lesões nas artérias cerebrais de grande, médio e pequeno calibre, semelhantes às observadas em outros órgãos, como o rim. Nas artérias calibrosas, como as Aa. carótidas internas, cerebrais médias, vertebrais e basilar, o efeito da hipertensão é acentuar e acelerar a aterosclerose : Em hipertensos a aterosclerose tende a ser mais intensa que em normotensos da mesma idade e sexo. Nos hipertensos é comum observar-se aterosclerose em ramos na superfície dos giros, portanto distantes do tronco da artéria. Este achado é forte indício de que o paciente era hipertenso crônico. Em hipertensos, as placas de aterosclerose nas artérias da base, especialmente na A. basilar, não raro têm forma de estrias transversais lembrando degraus de uma escada (aterosclerose escalariforme). Nas pequenas artérias e arteríolas cerebrais a hipertensão causa espessamento da parede e redução da luz à custa de deposição subendotelial de substância hialina, e desaparecimento das células musculares lisas (arteriolosclerose hialina ou hialinose arteriolar). Há também alongamento e espiralamento destes pequenos vasos. O tecido perivascular sofre atrofia por anóxia crônica e o espaço perivascular se alarga, podendo tornar-se visível a olho nu como minúsculos orifícios. Lacunas São cavidades com um ou poucos milímetros de diâmetro, encontradas nos núcleos da base, tálamo e base da ponte em cérebros de hipertensos. Consistem ou de espaços perivasculares alargados como acima descrito ou de microinfartos devidos à oclusão de pequenas artérias ou arteríolas. Podem ser alongadas, arredondadas ou irregulares. Histologicamente, a pequena cavidade é circundada por gliose e pode conter macrófagos, por vezes com hemossiderina. Quando há numerosas lacunas na substância cinzenta (p. ex. no striatum, pallidum ou tálamo), fala-se em estado lacunar (latim: status lacunaris); quando as mesmas são observadas na substância branca, usa-se o termo estado crivoso (francês: état criblé). Lacunas não são exclusivas de hipertensos, podendo ocorrer em normotensos idosos. Contudo, sua presença, especialmente se numerosa, é muito sugestiva de hipertensão crônica.   ENCEFALOPATIA  HIPERTENSIVA É um estado agudo, conseqüente à elevação rápida da pressão arterial por várias doenças, como toxemia gravídica, glomerulonefrite aguda, feocromocitoma ou hipertensão maligna. Os pacientes apresentam cefaléia intensa, obnubilação, crises convulsivas e coma. Se não for possível controlar a hipertensão, o quadro geralmente evolue para óbito. As principais alterações consistem de intenso edema cerebral, hiperemia, hemorragias petequiais difusas e necrose fibrinóide de arteríolas com trombose hialina. Pode haver necrose focal de neurônios. Admite-se que a elevação da pressão arterial acima do nível máximo de autoregulação levaria a um aumento excessivo do fluxo sangüíneo e vasodilatação forçada. Esta causaria lesão endotelial na microcirculação, dano à barreira hemo-encefálica e edema cerebral. Hemorragias cerebrais por hipertensão arterial  -  clique para ir à página.

 

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Os Benefícios do Magnésio para a Pressão Arterial Editoria de Nutrição Um Mineral abundante na natureza, mas, pouco conhecido pela maioria... antes ignorado pelo meio científico, esse poderoso mineral, apenas agora revela toda sua força... Os Novos Estudos Realizados De acordo com novas descobertas o magnésio é capaz de reduzir a pressão arterial em pessoas Hipertensas e de prevenir o aparecimento entre aqueles que ainda não o são. O estudo complementa pesquisas anteriores que sugeriam que o consumo de mais magnésio, potássio e cálcio, poderia servir como fatores de redução do risco de se desenvolver hipertensão. Foram escolhidas 155 pessoas para fazer parte de um experimento, onde medicações com efeito Placebo(remédios sem as substâncias ativas de uma medicação tradicional) seriam misturadas com aquelas de efeito normal. Assim, os participantes receberam, durante 12 semanas, diariamente, suplementos da medicação Placebo e da normal, sem que ninguém soubesse o que estava tomando. Ao final do estudo, aparentemente nenhum benefício fora evidenciado. Entretanto, quando os pesquisadores olharam especificamente para a questão da pressão arterial, entre os Hipertensos do grupo que consumiu apenas o Magnésio, uma significativa e surpreendente redução da pressão, Sistólica e Diastólica, foi constatada. Comentários: Uma em cada três pessoas, do mundo ocidental, atualmente, são Hipertensas, ou estão com a pressão acima do normal. Este é um sério problema de saúde pública, uma vez que a pressão descontrolada pode causar sérios problemas cardiovasculares e aumentar o risco de derrames. Isso é especialmente preocupante e perigoso porque, nem sempre, essa doença apresenta qualquer tipo de sintoma ou sinais de alerta. Você é geralmente diagnosticado como portador de pré-hipertensão se sua pressão sanguínea está entre 120/80 e 140/80, e acima dessa última medida, já é considerado como um Hipertenso. O primeiro número refere-se a sua pressão Sistólica(quando o coração se contrai para bombear o sangue através das artérias), que deve ser igual ou menor que 120. O segundo número é sua pressão Diastólica(quando o coração se expande para receber o sangue que chega através das artérias), que tipicamente é igual ou menor que 80. Se os dois valores estiverem acima do limite indicado, ou seja 120/80, você pode ser diagnosticado como pré-Hipertenso ou Hipertenso. Felizmente, cerca de 85% das pessoas portadoras de hipertensão podem normalizar sua pressão sanguínea através de simples modificações em seu estilo de vida, e a inclusão do Magnésio em sua dieta regular pode ser uma das alternativas. Benefícios Comprovados Curiosamente um dos primeiros estudos publicado 23 anos atrás, foi sobre o uso de cálcio como suplementação para controlar a pressão arterial alta (Calcium Supplementation in the Treatment of Hypertension J Amer Osteo Assoc 85:104-107, 1985). Hoje, quase três décadas depois, já sabemos da conexão que existe entre estes importantes minerais, como Cálcio e Magnésio, para estabilização da pressão arterial. Se você decidir tomar Magnésio como suplemento alimentar é importante entender que ele funciona melhor se tomado juntamente com o Cálcio. Portanto, use a ambos. Sendo sua ingestão de Cálcio deficiente, trate de incluir em sua dieta os alimentos que sabidamente são ricos nesse mineral. Em qualquer desses casos, seu médico ou terapeuta deve ser consultado para saber a dose correta a ser ingerida. Como mencionado acima, o estudo constatou significantes reduções em ambas as pressões, Sistólica e Diastólica, entre pessoas hipertensas, que tomaram o suplemento de Magnésio por apenas 12 semanas. Isso apenas enfatiza o importante papel que esse mineral pode proporcionar à nossa saúde. De fato, Magnésio é o quarto mineral mais abundante em nosso organismo. É responsável pela função de mais de 350 enzimas em nosso corpo, incluindo: Criação de ATP (Adenosina Trifosfato), que são as moléculas de energia do nosso corpo Atua nos músculos cardíacos corrigindo e prevenindo lesões Providencia a formação de ossos e dentes Cuida do relaxamento dos vasos sanguíneos Promove de um adequado funcionamento do intestino Regula os níveis de açúcar no sangue ontinuar Lendo... Próxima Página >> 3 2 1

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Canela na comida ajuda aos que sofrem de doença da artéria coronária e da pressão arterial alta.

Tudo sobre a canela

A canela é uma das especiarias mais velhas do mundo. A árvore é nativa do Sri Lanka onde foi achada há milhares de anos. É a melhor especiaria disponível em termos de sua nutrição e saúde. Contém propriedade curativa que vem dos componentes ativos nos óleos essenciais achados no seu córtex. A canela tem atividade antioxidante extremamente alta devido a qual tem subsídios por doenças numerosas. Independentemente de ser utilizada como medicina por outras culturas desde épocas antigas, os subsídios por doença podem também ser ingerida como veremos a seguir:
Benefícios da Canela:

Diminui o colesterol:
Os estudos mostraram que meia porção de canela incluída em uma dieta diária pode diminuir o colesterol e as triglicérides.
Reduz níveis de açúcar no sangue e auxilia no tratamento da diabetes tipo 2:
Vários estudos mostraram sensibilidade da insulina e controle melhorados da glicose no sangue são por causa da ingestão de meia canela por dia.
Doença cardíaca:
A canela consolida o sistema cardiovascular de tal modo que blinda o corpo de desordens relacionadas ao coração. Acha-se que o cálcio e a fibra presentes em canela proporcionam a proteção contra doenças cardíacas.

Incluindo um pouco canela na comida ajuda aos que sofrem de doença da artéria coronária e da pressão arterial alta.

Além disso, a combinação de cálcio e de fibra presentes na canela pode ajudar a não utilizar a bílis, que previne dano às células, assim previne o câncer de cólon.

Cáries:
A canela se utilizou tradicionalmente para tratar dor de molares e para agir contra a má respiração. Os pequenos pedaços de canela se pode mastigar, ou gargarejar com água da canela que serve como bom inibidor de mau hálito.
Problemas respiratórios:
O canela é remédio caseiro muito útil para os frios comuns ou severos. Quando em mau estado respiratório a pessoa deve tomar uma colher de sopa de mel com 1/4 pó da canela por 3 dias. Este processo curará a tosse mais crônica e os sintomas.

Canela também pode ajudar a curar a gripe.

Tônico do cérebro:
A canela impulsiona a atividade do cérebro e, portanto atua como bom tônico do cérebro. Ajuda na eliminação de perda nervosa da tensão.

Também, os estudos mostraram que cheirar canela pode impulsionar a função cognoscitiva da memória, o funcionamento de certas tarefas e aumenta a vigilância e concentração.
Infecções:
Devido a suas propriedades antibacterianas, antivírus, anti parasitas e anticépticas, é eficaz em infecções externas e internas. A canela pode ser eficaz contra a candidíase, úlceras estomacais e principalmente piolhos.

Facilita ciclos da menstruação:
A canela também é útil para a saúde das mulheres enquanto que ajuda no abastecimento de alívio de remover o obstáculo menstrual e de outros mal-estares femininos.

Amamentação:
Também pode ajudar na secreção de leite materno.

Reduz dor das artrites:
A especiaria da canela contém os compostos antiinflamatórios que podem ser úteis na redução da dor e da inflamação associados a artrites.

Tônico digestivo:
A canela deve ser acrescentada na maioria das receitas. À parte da adição de sabor à comida, ela também ajuda na digestão. A canela é muito eficaz para a indigestão, a náusea, vômitos, o mal-estar estomacal, a diarreia e a flatulência. É muito útil na eliminação do gás do estômago e dos intestinos. Também tira acidez, diarreia e náuseas matinais. Refere-se como tônico digestivo.

Reduz infecções de vias urinárias:

Pessoas que comem a canela tem menor propensão a desenvolver infecções de vias urinárias. A canela é diurética de natureza e ajuda na secreção e na eliminação de a urina.

Ações anticoagulante:
Um composto encontrado na canela chamado como cinamaldeído foi bem investigado para desvendar seus efeitos sobre as plaquetas do sangue. As plaquetas são os componentes do sangue que significam agrupar juntos sob circunstâncias de emergência (como a lesão física) que é uma maneira de parar de sangrar, mas sob circunstâncias normais, ela pode fazer o fluxo de sangue inadequado e se agrupar juntas. O cinamaldeído ajuda prevenir que a canela agrupe plaquetas de sangue.
Conservante natural da comida:
Quando é acrescentado à comida, previne a proliferação e crescimento bacteriano na comida, fazendo-lhe de um conservante natural na comida.

Dores de cabeça e enxaqueca:
A dor de cabeça devido à exposição ao vento frio é curado facilmente aplicando uma borracha fina da canela pulverizado misturado em água na testa.
A redução do sangue e melhora a circulação de sangue:
A canela é um agente de redução do sangue que também atua para aumentar a circulação. Esta circulação de sangue ajuda na eliminação de dor. A boa circulação de sangue também assegura o abastecimento de oxigênio às células de corpo que levam a uma atividade metabólica mais alta. Mas deve-se tomar cuidado, pois consumir canela demais pode aumentar a pressão arterial.

No entanto, há uma advertência a quem ingerir canela, deve ser feito em pequenas quantidades e não pode ser utilizada por mulheres grávidas.

Não substitua nenhum medicamento pela canela, se utilizar faça como se fosse um complemento, aconselhamos que consulte seu médico.

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Benefícios do chá verde sobrea hipertensão arterial, danocardiovascular e disfunção endotelial

Lívia P. Nogueira¹
Márcia R.S.G Torres²
Antonio F. Sanjuliani³    

      

1. Nutricionista - Mestre e Doutoranda em Fisiopatologia Clínica e Experimental. CLINEX/UERJ.
2. Nutricionista - Mestrado e Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental. CLINEX/UERJ.
3. Professor Adjunto e Coordenador da Disciplina de Fisiopatologia Clínica e Experimental. CLINEX/UERJ.

Correspondência:
Rua Aroazes 870, bl 2 /apto 508
Rio de Janeiro - RJ. CEP: 22775-060
Telefones (21) 9714-5262
E-mail: liviapnogueira@gmail.com

Resumo

O chá verde, produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis, é uma excelente fonte de flavonoides, sendo predominantes as catequinas. Os benefícios atribuídos ao chá verde devem-se à presença desses flavonoides em sua composição. O consumo de chá verde tem sido inversamente associado ao desenvolvimento e progressão de doenças cardiovascular. Existem evidências de que os flavonoides presentes no chá verde conferem proteção contra doenças cardiovasculares, principalmente pelo seu efeito antioxidante e modulador da função endotelial. O crescente interesse em seus benefícios levou à inclusão do chá verde no grupo de bebidas com propriedades funcionais.

Descritores: Chá verde; Flavonoides; Pressão arterial, Endotélio.


Abstract

Green tea, made from the leaves of Camellia sinensis plant, is an excellent source of flavonoids, catechins are predominant. The benefits attributed to green tea are due to the presence of these flavonoids in its composition. Consumption of green tea has been inversely associated with the development and progression of cardiovascular disease. There is evidence that flavonoids in green tea provide protection against cardiovascular disease, mainly by its effect on oxidative stress and endothelial function. The growing interest in its benefits led to the inclusion of green tea in the group of beverages with functional properties.

Keywords: Green tea, Flavonoids, Blood pressure, Endothelium.

INTRODUÇÃO

Desde a antiguidade, as plantas são utilizadas como produtos terapêuticos. O chá, por infusão, é a forma mais popular utilizada dos diferentes produtos de origem vegetal, sendo rico em compostos biologicamente ativos que contribuem para a prevenção e o tratamento de diversas doenças1.

O chá verde é produzido a partir das folhas, com baixo grau de fermentação, da planta Camellia sinensis. Nos últimos anos, este chá ganhou considerável atenção, pois seu consumo tem sido associado à redução da morbidade e da mortalidade cardiovascular2-4. No Ohsaki study, 40.530 japoneses foram acompanhados prospectivamente durante 11 anos, os indivíduos que consumiam 5 ou mais xícaras de chá verde/ dia em comparação com os que consumiam menos de 1 xícara/dia apresentaram um risco 16% menor de mortalidade por todas as causas e 26% menor de mortalidade cardiovascular5.

Os benefícios do chá verde são atribuídos à presença de flavonoides, em sua composição. Os flavonoides são compostos polifenólicos que apresentam, dentre outras propriedades, efeito antioxidante e anti-inflamatório4, podendo ser encontrados em frutas e verduras. O chá verde é uma excelente fonte de flavonoides, principalmente as catequinas2. No chá verde, as catequinas compreendem 80-90% do total de flavonóides, com a epigalocatequina galato (EGCG), sendo a mais abundante (48-55%), seguida por outras catequinas: epigalocatequina (9-12%), epicatequina galato (9-12%), e epicatequina (5-7%). Uma xícara de chá verde contém, aproximadamente, 90mcg de EGCG. Além das catequinas, a composição química do chá verde também inclui proteínas (15%), aminoácidos (4%), fibras (26%), outros carboidratos (7%), lipídios (7%), pigmentos (2%) e minerais (5%)4.

Diante do exposto, torna-se necessário o melhor conhecimento dos possíveis benefícios do chá verde, considerando seus efeitos antioxidantes e suas ações protetoras. Portanto, o presente artigo tem como objetivo descrever os efeitos cardioprotetores do chá verde abordados na literatura.

Chá verde como um alimento funcional

Alimentos funcionais são aqueles que, além das qualidades nutricionais, contêm substâncias que ajudam na diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas, por isso são considerados promotores de saúde, devido a seus componentes ativos, podendo influenciar na qualidade e expectativa de vida das pessoas6.

Diversos estudos epidemiológicos sugerem que os potenciais benefícios desses alimentos seriam na redução do risco de desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis, tais como o câncer, doenças cardiovasculares, distúrbios metabólicos, doenças neurodegenerativas e enfermidades inflamatórias. Na área da pesquisa com alimentos funcionais, a planta Camellia sinensis tem sido amplamente investigada devido ao seu conteúdo específico de "avonoides, que lhe confere inúmeras propriedades terapêuticas7.

Com isso, de acordo com os compostos bioativos do chá verde e a sua potencial capacidade de promover benefícios à saúde, diversos estudos demonstram que o mesmo deve ser considerado um alimento funcional.

Propriedades antioxidantes dos flavonóides do chá verde

Alguns estudos demonstraram que o consumo de chá verde é capaz de reduzir a peroxidação lipídica, a geração de radicais livres, a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e o desenvolvimento do estresse oxidativo4,7-10.

Basu e cols. (2010)10 avaliaram indivíduos obesos com síndrome metabólica e observaram que o consumo de chá verde (4 xícaras/ dia) durante 8 semanas foi capaz de reduzir significativamente as concentrações séricas de malondialdeído (MDA) e de hidroxinonenals (HNE) em comparação com controles. Reduções significativas nos níveis séricos do MDA e do 4-HNE, além de redução do estresse oxidativo nos eritrócitos foram observadas após o consumo de 1 litro de chá verde durante 3 meses8. O consumo do extrato de chá verde por mulheres saudáveis durante 5 semanas se associou à redução significativa de 37,4% na concentração da LDL oxidada9.

Os polifenóis podem atuar como antioxidantes através de uma série de mecanismos potenciais: neutralizam espécies reativas do oxigênio (ROS); quelam metais de transição; poupam vitamina E e carotenoides na partícula de LDL, aumentando assim seu poder antioxidante; inibem enzimas "pró-oxidantes" e aumentam a atividade de enzimas antioxidantes, como a paraoxonase8,11.

As propriedades antioxidantes do chá verde podem reduzir a sensibilidade da LDL à oxidação, reduzindo o risco de doença aterosclerótica8,11. Em adição às ações diretas sobre o endotélio, os flavonoides do chá verde potencialmente reduzem o desenvolvimento de aterosclerose através das suas ações indiretas como substâncias antioxidantes12. Quando as partículas de LDL são oxidadas, elas podem causar injúrias às paredes das artérias, atraindo células espumosas e desencadeando outras respostas imunológicas, que conduzem à formação de placas de ateroma, fato que desencadeia o processo aterosclerótico12.

Existem outros nutrientes encontrados no chá verde com propriedades antioxidantes, além dos polifenóis, por exemplo: ácido ascórbico, tocoferóis, carotenoides e alguns minerais com ação antioxidante3.

Efeitos do chá verde sobre a pressão arterial

Os efeitos do consumo de chá verde sobre a pressão arterial ainda não são completamente conhecidos. Estudos observacionais que avaliaram a associação entre consumo de chá verde e pressão arterial produziram resultados conflitantes. No estudo de Yang e cols. (2004)13, o consumo de chá verde se associou a níveis mais baixos de pressão arterial, enquanto no estudo realizado por Wakabayashi e cols. (1998)14 não foi relatada nenhuma associação. Em uma meta- -análise de estudos incluindo chá verde e chá preto, o consumo de chá não se associou com redução da pressão arterial15. As evidências observacionais mais robustas de um possível efeito anti-hipertensivo do chá verde derivam de um estudo de coorte, onde o consumo habitual de chá verde ou oolong (120ml/dia durante 1 ano) se associou com menor risco de desenvolvimento de hipertensão13.

Ensaios clínicos randomizados também foram conduzidos para responder a essa questão. Agudamente, o chá verde aumenta a pressão arterial. Um dos ingredientes do chá verde com efeito pressor agudo é a cafeína, entretanto, o aumento agudo sobre a pressão arterial é maior do que o aumento quando a mesma quantidade de cafeína é ingerida isoladamente. Não se conhece qual é o outro ingrediente do chá verde responsável pelo aumento da pressão arterial16. Os chás contêm quantidades significativas de cafeína, estima-se que uma xícara (175ml) de chá contenha 40-60mg, enquanto 1 xícara (175ml) de café contém 65-100mg. Apesar de haver uma grande variabilidade, geralmente existe uma quantidade de cafeína bem menor no chá verde do que no chá preto3.

Os estudos a curto prazo avaliando os efeitos do chá verde sobre a pressão arterial revelam resultados inconsistentes. Em um estudo randomizado com duração de 2 meses, o grupo de intervenção foi orientado a utilizar diariamente 1 pacote de extrato de chá verde/ dia, contendo 544mg de polifenóis (456mg de catequinas). Ao final dos 2 meses, não foram observadas reduções significativas nos níveis de pressão arterial no grupo de intervenção em comparação com o grupo controle17. Já Nantz e cols. (2009)18 realizaram um estudo randomizado, duplo-cego e placebo controlado envolvendo 111 adultos saudáveis. Nesse estudo, foram administradas cápsulas padronizadas e descafeinadas de Camellia sinensis 2 vezes por dia durante 3 semanas, sendo observada redução significativa da pressão arterial sistólica e da diastólica.

Os polifenóis induzem vasodilatação dependente do óxido nítrico (NO) em artérias isoladas, com relaxamento do músculo liso vascular, e consequente efeito anti-hipertensivo19. Apesar do chá verde ser rico em polifenóis, também possui cafeína, o que pode interferir no efeito deste chá sobre a pressão arterial.

Chá verde e proteção cardiovascular

Dentre os diferentes tipos de infusões, o chá verde destaca-se uma vez que diversos estudos demonstram que seu consumo regular reduz os níveis de colesterol plasmático, e a agregação plaquetária e protege a LDL da oxidação. Essas ações do chá verde sobre o sistema cardiovascular ocorrem devido aos compostos bioativos presentes, as catequinas, que apresentam um amplo espectro de atividades funcionais, principalmente, potente ação antioxidante18.

A doença arterial coronária (DAC) e o acidente vascular cerebral (AVC), decorrentes da aterosclerose, destacam-se como principais causas de enfermidades cardiovasculares sendo responsável por aproximadamente 50% de óbitos em países ocidentais20.

A aterosclerose é uma doença multifatorial, lenta e progressiva, resultante de uma série de respostas celulares e moleculares altamente específicas. O acúmulo da LDL e sua posterior oxidação na matriz subendotelial da camada íntima das artérias é o evento inicial da aterosclerose, assim como células inflamatórias e elementos fibrosos que se depositam na parede das artérias, são responsáveis pela formação de placas ou estrias gordurosas, que, geralmente, ocasionam obstrução vascular20.

Diversos mecanismos têm sido propostos para elucidar a atuação das catequinas sobre a absorção do colesterol. Acredita-se que esses compostos tenham a capacidade de reduzir a concentração plasmática desse lipídio por torná-lo menos solúvel nas micelas. Outras pesquisas propõem, ainda, que a incorporação das catequinas nas bicamadas de fosfolipídios seria responsável pela diminuição da sua fluidez, afetando a estrutura, com consequente redução da captação do colesterol pelos enterócitos21.

Pesquisadores observaram uma redução significativa na concentração plasmática da LDL oxidada, após 4 semanas de administração de catequinas presentes no chá verde, permanecendo inalteradas as concentrações plasmática de LDL, triglicerídeos e da lipoproteína de baixa densidade (HDL)21. Em outro estudo, houve redução significativa no colesterol total e LDL plasmáticos: após a suplementação com extrato seco de chá verde por três semanas nos homens18. Os mesmos autores usaram uma análise padrão de malonaldeído para avaliar a peroxidação lipídica sérica, e encontraram uma redução de 11,9% na concentração sérica deste marcador após o mesmo período de suplementação dos mecanismos sugeridos para ação do chá verde sobre os lipídios séricos e sua provável capacidade de inibir a absorção intestinal de lipídios dietéticos.

Uma pesquisa com uma população composta por 8.476 homens e 5.440 mulheres com idade entre 40 e 69 anos no Japão com um consumo diário de 10 xícaras de chá verde e infusão por um período de 14 semanas consecutivas, observou-se uma redução de 28% no colesterol sérico22.

Em coelhos, a administração de extrato de catequinas reduziu a síntese de colesterol hepático, aumentou os receptores de HDL, tendo como consequência a redução dos níveis de colesterol plasmático23.

Quando os níveis de LDL circulante estiverem aumentados, este acúmulo será maior. As LDL oxidadas tendem a se acumular no epitélio vascular causando a adesão de monócitos na parede endotelial, facilitada por substâncias como a molécula de adesão de células vasculares (VCAM-1), a molécula de adesão intracelular (ICAM -1) e a molécula de adesão de leucócitos ao endotélio (E-selectina). Posteriormente, ocorre a infiltração e diferenciação a macrófagos, que captam as partículas de LDL oxidada por meio de um grupo de receptores scavenger (SR-A e CD36), com consequente formação das foam cells ou células espumosas. O acúmulo dessas células na camada íntima arterial gera a estria gordurosa20.

Em humanos, as estrias gordurosas são observadas já nas primeiras décadas de vida, porém não apresentam importância clínica, mas são precursoras para a formação das lesões ateroscleróticas mais avançadas, conhecidas como placas fibrosas. Embora as lesões ateroscleróticas avançadas possam se tornar suficientemente grandes até o ponto de bloquear o fluxo sanguíneo, a complicação clínica mais significante é o rompimento da capafibrosa que recobre a lesão, com consequente formação de trombos ou coágulos, que poderão obstruir vasos de menor calibre resultando em infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral ou acometimento dos membros inferiores20.

Chá verde e função endotelial

Apesar de o endotélio vascular saudável ser somente uma monocamada, relativamente simples, de células que, durante anos, foi considerada não mais do que uma barreira semipermeável que revestia a vasculatura, atualmente está bem claro o seu papel essencial para as funções de manutenção da homeostase vascular24.

O endotélio é exposto a uma variedade de sinais transmitidos pelo sangue e por agentes intravasculares que promovem o estresse, respondendo a estes estímulos através da secreção ou modificação de uma série de fatores que regulam o tônus vascular, a tromborresistência e a adesão celular24. Ele traduz, por exemplo, o estímulo do aumento do shear stress em uma resposta de vaso-relaxamento, facilitando um dos mais básicos mecanismos homeostáticos cardiovasculares de dilatação fluxo-mediada24.

A primeira abordagem na descoberta e na avaliação da função endotelial estava focada na análise da resposta endotélio-dependente aos agentes farmacológicos como a acetilcolina25. A importância do endotélio veio primeiramente a partir do reconhecimento dos seus efeitos sobre o tônus vascular22. Diversas moléculas vasoativas que relaxam e constringem os vasos são produzidas e liberadas pelo endotélio em resposta a uma modificação nos mediadores vasoativos como a trombina e a bradicinina26. Esta vasomotricidade exerce um papel direto no suprimento de oxigênio e demandas metabólicas aos tecidos, através da regulação do tônus e do diâmetro do vaso26. Ela também está envolvida na remodelação da estrutura vascular e na perfusão do órgão em longo-prazo26.

Os polifenóis induzem a vasodilatação dependente do NO em artérias isoladas. A ativação da óxido nítrico sintase endotelial (eNOS) ocorre devido a dois mecanismos distintos: 1) aumento na concentração intracelular de cálcio e 2) fosforilação da eNOS pela via PI3-Kinase/ Akt. Além disto, os flavonoides causam relaxamento de artérias isoladas mediado pelo fator hiperpolarizante derivado do endotélio (EDHF), devido à formação localizada e controlada de ânions superóxido levando à ativação da via PI3-kinase/Akt. Os flavonoides também aumentam a liberação endotelial de prostaciclina e inibem a síntese e os efeitos da endotelina-1. Todos esses mecanismos devem contribuir para explicar os efeitos vasodilatadores, vasoprotetores e anti-hipertensivos dos polifenóis19.

Já foi demonstrado que, duas horas após a ingestão de 300mg de epigalocatequina galato, houve melhora significativa na dilatação fluxo-mediada da artéria braquial de pacientes com doença coronariana27.

Alguns estudos publicados nos últimos anos revelam que a suplementação de chá verde está associada a uma melhora na função endotelial. O chá verde parece restaurar a função endotelial por promover o balanço entre os vasodilatadores como NO e os vasoconstritores como os tromboxanos e os isoprostanos, melhorando a resistência vascular acarretando na diminuição dos níveis pressóricos28.

Os efeitos agudos do chá verde sobre a função endotelial também foram testados por pesquisadores em 14 indivíduos saudáveis, sendo observado um aumento na dilatação mediada pelo fluxo29. Em outro estudo, também, foi observado melhora na dilatação mediada pelo fluxo em mulheres saudáveis após suplementação com extrato de chá verde por 5 semanas9.


CONCLUSÕES

As pesquisas com o chá verde revelam de forma crescente seu efeito benéfico em alguns estados patológicos. Ele possui uma grande variedade de mecanismos com ações cardioprotetoras. Seu consumo regular parece ter impactos benéficos para a saúde humana, incluindo ação antioxidante, melhora da função endotelial e redução do risco de doença cardiovascular.

Com isso, é importante a elaboração de mais estudos para investigar e aprofundar os conhecimentos sobre o chá verde.


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